El blog de la chatarra

Todo comenzó como plática de messenger y como me ha pasado varias veces terminó en blog. El tema es altamente trivial, pero no por eso deja de estar sabroso...literalmente.
Con tanto "top 10" en mi blog, pensé que sería bueno hacer uno de mi comida chatarra favorita y la idea es que ustedes compartan la suya para enriquecernos (o empuercarnos) todos.
El único requisito que les pido es ser específicos. No me digan "Los tacos chupacabras". Digánme cuál es su favorito, o cómo se lo preparan. Le ponen papitas?, nopales? salsa verde?, roja? de las dos?
De eso se trata.
Yo comenzaré primero con una lista de hamburguesas.
1.- Hamburguesas hawaianas al carbón. De estas realmente no sé dónde las hagan chidas en el DF. (Acepto sugerencias). En Cuernavaca me comía unas a la salida del Tec de Mty que no tenían abuela, pero de eso ya pasaron 20 años. Hace como seis meses pasé por ahí y no había nada.
Acá he probado en algunos lados, como en la Del Valle, en la esquina de Av. Coyoacan y Concepción Beistegui que se defienden, pero hasta ahora nada como esas de Cuerna.

2.- Mi segunda hamburguesa favorita es de Chillis, la Mushroom Swiss. Para quien la haya probado, hay poco que agregar. DE-LI-CIO-SA.

http://www.chilis.com/menu/default.asp?catID=16&tierID=161&Unit_ID=&menuType =Dine+In

3.- Después tenemos que ir con una de Johnny Rockets. Usualmente pido la Route 66, que es bàsicamente la misma cosa que la anterior. Champiñones, queso suizo y dos pedazos jugosos de carne. Mi segunda opción con Juanito el cohetero es la Bacon Cheddar Doble. WOW. Como sugerencias extra, pidánse unas papas con chilli y queso más una cocota de vainilla. Mhmmmm.
http://www.johnnyrockets.com/themenu/items_hamburgers.php

4.- Cuando le dije a León de este puesto para una hamburguesa tan comercial como que se sorprendió. Pero yo que no tengo cerca ni un Chilis ni un Jonny Rockets, mucho menos el Tec de Monterrey de Cuerna, siempre encuentro amable y sabrosa la whopper doble de burguer king.

5.- Esta es una chingonería. La probé cuando vivía en Denver. Si algún día andan por allá no saldrán decepcionados. Yo usualmente no soy fan de mezclar cosas gringas con mexicanas. No me gusta ponerle rajas a mi hot dog, ni catsup a mi torta, pero esta combinación de guacamole y hamburguesa no tiene jefa. Y si de paso le agregan un poquito de tocino con doble carnita, buuuuuuuuueno.
http://www.goodtimesburgers.com/index.php?page=site/text&nav_id=5cdbc71c79a2 ba9eaece30e95752c111
Mención honorífica: Tres quesos de Fuddruckers. Six Dollar Burger de Wendys.

Y para que vean que no es una payasada mía lo de las hamburguesas, ahora pasaremos a los tacos...
Aquí la selección es más difícil. No sé si atreverme a dar uno de número 1 porque todos son buenísimos, pero bueno, todo está sujeto a cambios de ranking sin previo aviso.

1.- Los Manolos de Luz Saviñon. Mejor conocidos como "los de Pepe Toño". Será que así les decíamos en Reforma porque el buen Pip vivía cerca y se le quedó el nombre, pero esos de bistec con o sin queso no tienen jefa. Fácil te puedes echar 10 sin chistar. Personalmente los preparo con su habanero (poco porque soy medio puto) y un poquito de salsita verde.

2.- Vipsito. Aunque venden tacos, para mí lo mejor del repertorio de este lugar que está sobre Universidad casi con Luz Saviñon es la torta de pastor. Un manjar......Ya si quieren sugerencia de tacos, pa mí los buenos son de chuleta, pero sin queso.

3.- Chalet Suizo. No el de la Zona Rosa, sino el que está en Amores y Obrero Mundial. Mi recomendación es el lomito con queso, de lo mejor que hay. Lo demás, sin estar gacho, es promedio y lo pueden saborear casi en cualquier lado. A este lugar hay que ir a pedir lomito. Ya dije

4.- Pensando en dónde venden los mejores de pastor de acuerdo a mi gusto muy personal, tuve que elegir un lugar que creo que varios de ustedes conocen a la perfección. Taco Hall me informan que se llama (está en Av Centenario, en Coyo). A este yo lo conocía como "los de Belman" cuando Belito vivía a una cuadra de ese lugar donde llegué a echar trago además de tacos.
Pero bueno, para mí en este lugar hay que pedir dos o tres de pastor para iniciar y luego hay que echarse una baguette. Para mí es de pastor, pero la que prueben esta buena.

5.- Ya si no son muy asquerosos o muy fresas, creo que unos tacos campechanos con cochinada, su salsuca roja y un par de Victorias después de un juego en el Azteca no le caen mal a nadie. Para mí el mejor lugar para comer eso son los de Vertiz casi esquina con Eugenia. Son una garantía.

Espero sus recomendaciones...